Optika.id - Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir menyampaikan kementeriannya siap membantu pemasaran minyak makan merah hingga ke luar negeri, seperti China dan Afrika.
Baca juga: PT Bank Mandiri Buka Lowongan Posisi Officer Development Program
"Kami juga akan bantu pemasarannya hingga ke luar negeri, seperti China dan Afrika," ujar Erick Thohir saat memantau langsung penyediaan minyak makan merah di Deli Serdang, Sumatera Utara, Jakarta, Sabtu (7/1/2022).
Selain akan membantu pemasaran, BUMN juga siap memfasilitasi proyek rintisan produksi minyak makan merah sebagai upaya menghadirkan alternatif penggunaan minyak goreng di masyarakat.
"BUMN siap memfasilitasi proyek rintisan produksi minyak makan merah ini," kata Erick Thohir
Erick mengatakan bahwa Pemerintah melalui Kementerian BUMN dan Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Kemenkop UKM) akan bersinergi untuk merealisasikan program tersebut.
Selain kesiapan Kementerian BUMN dalam memfasilitasi produksi minyak makan merah, Erick Thohirmenambahkan pihaknya berkomitmen mendukung pasar penjualan produk tersebut agar dapat menembus ke kancah global.
Baca juga: Bank BRI Kini Buka Lowongan, Lulusan S1 Bisa Daftar!
Dengan demikian, manfaat dari produksi minyak makan merah tidak hanya ada pada sektor penguatan pangan, tetapi juga ikut membawa dampak baik bagi peningkatan perekonomian masyarakat.
Dalam kesempatan yang sama, Erick pun menyampaikan bahwa banyak pihak belum mengetahui keunggulan minyak makan merah.
"Minyak ini, kata sebuah riset, mampu menekan kolesterol," ujarnya.
Baca juga: Recruitment BUMN, PT Aviasi Pariwisata Indonesia (Persero)
Berdasarkan hasil penelitian Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), diketahui minyak makan merah lebih sehat dibandingkan dengan minyak goreng, karena tidak melewati prosesbleaching,yaknipenghilangan warna, yang tidak disukai oleh konsumen.
Bahkan, jika disandingkan dengan minyak sawit mentah dalam bentukvirginpalmoil(VPO), komposisi asam lemak jenuh minyak makan merah lebih rendah dibanding VPO.
Editor : Pahlevi