Optika.id - Kopi merupakan minumanyang populer dikalangan masyarakat terutama untuk para pekerja atau mahasiswa yang meminumnya sekedar untuk menghilangkan rasa kantuk.
Tanpa kita sadari kopi memiliki manfaat lain selain penghilang kantuk seperti penambah energi saat di pagi hari.
Baca juga: Pemasaran Brand Nespresso di Mata Dunia
Kopi adalah minuman stimulan yang mengandung kafein yang secara tidak langsung dapat meningkatkan energi, kewaspadaan, suasana hati serta fungsi otak.
Sebelum membahas lebih lanjut mengenai manfaat kopi, ada baiknya kita harus mengetahui terlebih dahulu mengenai kandungan gizi di dalamnya.
Dilansir dari hallosehat.com, Rabu (22/12/2021), berikut ada beberapa kandungan nutrisi dalam 1 gram bubuk kopi instan:
- Air 2,6 g
- Protein 12,3 g
- Energi 128 kalori (K)
- Karbohidrat (CHO) 35,0 g
- Abu (ASH) 9,7 g
- Besi (Fe) 5,6 mg
- Natrium (Na) 72 mg
- Kalium (K) 3,2 mg
- Tembaga (CU) 0,14 mg
- Niasin (Niacin) 30,6 mg
Selain kandungan juga terdapat manfaat dari minuman serbuk kopi seperti:
Menjaga kesehatan jantung
[caption id="attachment_11076" align="alignnone" width="300"]
Menjaga kesehatan jantung[/caption]
Kopi dapat menjaga kesehatan jantung, hal ini dapat dibuktikan dalam beberapa penelitian seperti pada situs Harvard School of Public Health, minum kopi secara rutin dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Penelitian dari jurnal Current Cardiology Reports membuktikan bahwa minum kopi secara rutin dalam dosis sedang tidak berpengaruh buruk terhadap kesehatan kardiovaskular.
Mempertahankan berat badan
[caption id="attachment_11075" align="alignnone" width="300"]
Mempertahankan berat badan[/caption]
Studi yang dipublikasikan di European journal of clinical nutrition mengamati frekuensi minum kopi setiap individu yang ingin menurunkan berat badan dengan tidak.
Alhasil mereka yang ingin menurunkan berat badan dilaporkan minum lebih banyak kopi berkafein daripada yang tidak mengkonsumsi.
Menjaga kesehatan otak
[caption id="attachment_11074" align="alignnone" width="300"]
Menjaga kesehatan otak[/caption]
Kafein yang terkandung dalam kopi memiliki banyak efek positif pada otak, seperti meningkatkan kewaspadaan, membantu konsentrasi, meningkatkan suasana hati, dan mengurangi risiko depresi.
Selain itu, jurnal Practical Neurology menyebutkan bahwa konsumsi kopi dapat mencegah penurunan fungsi kognitif otak, penyakit Parkinson, dan penyakit Alzheimer.
Artinya, asupan kopi dan kafein setiap hari aman untuk dimasukkan ke dalam diet yang seimbang dan sehat.
Baca juga: 8 Manfaat Kacang Almond, Bisa Mengurangi Risiko Penyakit Jantung Loh
Menjaga kesehatan organ hati
[caption id="attachment_11073" align="alignnone" width="300"]
Menjaga kesehatan organ hati[/caption]
Manfaat kopi selanjutnya berkaitan dengan kesehatan organ hati. Journal of Clinical Gastroenterology menyebutkan bahwa asupan kopi berpotensi mengurangi jumlah lemak pada hati.
Studi pada hewan yang disebutkan dalam jurnal itu menunjukkan bahwa kandungan kimia pada kopi dapat membantu proses detoksifikasi sel kanker pada hati.
Namun, penelitian lebih lanjut dibutuhkan untuk membuktikan seberapa efektif kopi dapat membantu mengobati penyakit hati kronis.
Mengurangi risiko kanker
[caption id="attachment_11072" align="alignnone" width="300"]
Mengurangi risiko kanker[/caption]
Situs Harvard School of Public Health juga menyebutkan bahwa kopi dapat memengaruhi perkembangan kanker, mulai dari permulaan sel kanker hingga kematiannya.
Kandungan kafein dalam kopi disebut dapat mengganggu pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
American Cancer Society menyebutkan terdapat beberapa penelitian yang membuktikan bahwa kopi mungkin dapat menurunkan beberapa jenis kanker, termasuk:
Baca juga: Java Coffee Culture, Sandiaga Uno: Kopi Indonesia Sudah Sangat Mendunia
- kanker prostat,
- kanker hati,
- kanker endometrium, dan
- beberapa kanker mulut dan tenggorokan.
Mengurangi risiko batu empedu
[caption id="attachment_11071" align="alignnone" width="300"]
Mengurangi risiko batu empedu[/caption]
Ada berbagai manfaat kafein dalam kopi yang disebut-sebut dapat mencegah pembentukan batu empedu.
Ini karena kandungan kopi mampu mencegah pembentukan kolesterol yang menyebabkan pembentukan kristal atau batu di kantung empedu.
Kandungan tersebut dapat merangsang kontraksi di kantung dan meningkatkan aliran empedu, sehingga kolesterol tidak menumpuk di sana.
Reporter: Mei Nurkholifah
Editor: Amrizal
Editor : Pahlevi