Optika.id - Telur ayam merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Khususnya telur ayam kampung, telur ayam kampung sendiri memiliki ciri khas yang berbeda, biasanya cenderung berwarna putih, berukuran kecil dan memiliki harga lebih mahal ketimbang telur ayam biasa.
Baca Juga: Kesehatan dan Alkohol: Apa yang Harus Anda Ketahui?
Telur ayam kampung dapat di olah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau sebagai campuran masakan lain. Selain memiliki cita rasa enak dan gurih, ternyata telur ayam kampung memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Telur ayam kampung sangat kaya akan vitamin B12 dan selenium. Oleh karena itu, beberapa kandungan tersebut dipercaya efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Telur ayam kampung juga sangat baik dikonsumsi secara rutin dan teratur. Berbagai kandungan di dalamnya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut ini 7 manfaat mengonsumsi telur ayam kampung.
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Mengonsumsi telur ayam kampung dapat bermanfaat untuk meningkatkan kadar HDL (high density lipoprotein) hingga 10 persen. HDL termasuk salah satu jenis kolesterol yang baik untuk tubuh.
Tingkat HDL yang lebih tinggi di dalam tubuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga dapat mengurangi risiko serangan jantung, stroke, dan penyakit jantung lainnya.
Telur ayam kampung juga mengandung kolin yang berperan penting dalam proses pemecahan amino acid homocysteine, yaitu zat yang berpengaruh menimbulkan gangguan pada jantung.
2. Mencegah kanker
Kuning telur ayam kampung mentah memiliki kandungan asam amino tritofan dan tripsin yang cukup penting untuk tubuh.
Mengonsumsi kuning telur ayam kampung juga bermanfaat untuk mencegah risiko terkena kanker.
3. Menjaga fungsi otak
Kandungan kolin dalam telur ayam kampung juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Kolin berperan untuk mengoptimalkan produksi sel-sel otak dan membangun membran sel yang berfungsi mengantarkan sinyal pada otak.
Beberapa vitamin dan mineral lain yang terkandung dalam telur ayam kampung juga dapat membantu otak dan sistem saraf bekerja lebih efektif.
Baca Juga: Kenali Penyebab Kesemutan pada Wajah dan Waktu yang Tepat untuk Konsultasi
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
4. Mencegah katarak
Telur ayam kampung juga bermanfaat mencegah katarak. Hal ini karena adanya kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam kuning telur. Vitamin A bermanfaat untuk mengoptimalkan kemampuan penglihatan.
Kandungan lutein dan zeaxanthin merupakan antioksidan yang aktif bekerja pada retina mata. Kekurangan kedua kandungan tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit katarak, degenerasi makula.
5. Membantu menurunkan berat badan
Kandungan protein yang tinggi dalam telur ayam kampung juga dapat membuat Anda kenyang lebih lama.
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau penurunan berat badan, mengonsumsi telur ayam kampung cocok bagi Anda karena konsumsi protein dapat membuat Anda kenyang lebih lama.
Baca Juga: 5 Perubahan Warna Lidah yang Mengungkap Kondisi Kesehatan Anda
tulah beberapa manfaat telur ayam kampung untuk kesehatan tubuh. Meskipun demikian, Anda tetap perlu memperhatikan jumlah dan frekuensi konsumsi telur ayam kampung agar tidak berlebihan dan pastikan bahwa Anda tidak memiliki alergi terhadap telur sebelum mengonsumsinya.
6. Membentuk massa otot
Telur ayam kampung merupakan salah satu sumber protein yang baik dan dapat meningkatkan massa otot.
Manfaat ini berasal dari adanya kandungan asam amino esensial dalam telur ayam kampung.
7.Mengurangi kadar kolesterol jahat
Seperti halnya dengan telur biasa, telur ayam kampung juga mengandung kolesterol yang tinggi. Akan tetapi, kolesterol dalam telur ayam kampung tidak lantas menaikkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Selain itu, telur ayam kampung memiliki kandungan asam omega-3 yang dapat menurunkan kadar trigliserida yang merupakan komponen yang berisiko menyebabkan penyakit.***
Editor : Pahlevi
